Tribu Taína Café Bistro abre en Blue Mall con propuesta de alimentación consciente

Tribu Taína Café Bistro abrió sus puertas en Blue Mall Punta Cana, dentro del espacio de Body Shop Studio, un estudio dedicado al bienestar físico. La propuesta combina un menú de ingredientes orgánicos con actividades vinculadas a la alimentación consciente y la sostenibilidad.

El proyecto fue fundado en 2020 por Camilo Ramírez y Giselle Fiallo, según informó el propio establecimiento. Su oferta gastronómica se basa en productos cosechados en una huerta propia denominada "El Conuco de La Tribu", complementados con insumos de productores orgánicos locales de la provincia La Altagracia. El menú cambia cada semana.

El bistro opera de lunes a sábado, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. De acuerdo con la comunicación del negocio, la propuesta apunta a vincular la experiencia culinaria con prácticas de bienestar que ofrece Body Shop Studio en el mismo espacio.

Más allá del servicio de restaurante, Tribu Taína organiza talleres, charlas y eventos temáticos. Los ejes que aborda incluyen alimentación consciente, cocina de estación, agricultura regenerativa, salud emocional y sostenibilidad. Esta programación busca funcionar como punto de encuentro para residentes y visitantes de la zona de Bávaro y Punta Cana.

La integración entre un café y un estudio de bienestar no es frecuente en la oferta comercial de Blue Mall, un centro que concentra marcas orientadas al público turístico y residencial de la zona. La propuesta de Tribu Taína se inscribe en una tendencia de negocios que combinan gastronomía con experiencias de estilo de vida, un segmento que ha crecido en destinos turísticos del Caribe en los últimos años.

El nombre del proyecto hace referencia a la cultura taína, y según sus fundadores, la filosofía del espacio busca conectar a los comensales con el origen de los alimentos y con prácticas de producción responsables con el entorno.

Para quienes trabajan o residen en el corredor Bávaro–Verón, la apertura suma una opción de alimentación con enfoque orgánico en un horario diurno, algo que hasta ahora tenía oferta limitada en la zona de centros comerciales.